Espera, ¿helado con sabor a rancho?
El helado Hidden Valley Ranch es una de las siete nuevas variedades de primavera de Van Leeuwen. La mayoría de las alianzas de sabores parecen lógicas, como Sweet Maple Corn Bread, Blood Orange Chocolate Chip, Carrot Cake, Strawberry Shortcake, Honey Graham Cracker y Limoncello Cake. La mayoría de nosotros podríamos conformarnos con una bolsita de cualquiera de estos sabores.
Pero ranchos? Según un consejo de Rachel Garrison, subdirectora de Hidden Valley Ranch, eso tiene sentido.
“Cubra sus bolas con puré de pretzels o papas fritas para obtener el crujido salado perfecto”, aconsejó Garrison.
Alianzas improbables que funcionaron
La tarta de manzana se ha servido con queso cheddar derretido en Inglaterra durante siglos. En Italia, un bocadillo popular es un trozo de prosciutto envuelto alrededor de un trozo de melón.
¿Quizás es hora de una rebanada de pastel de manzana caliente cubierta con queso cheddar derretido, junto con dos bolas de helado ranchero?
Con alianzas poco probables, nunca se sabe hasta que se intenta. Por ejemplo piña en pizza. quien sabe
Propietarios de pequeñas empresas y alianzas improbables
Los propietarios de pequeñas empresas tienen dos formas de forjar alianzas poco probables:
- Al igual que Van Leeuwen, pueden tomar un producto existente y cambiarlo. Piense en todas las cosas que se convierten en especia de calabaza en el otoño.
- Puede asociarse con otro propietario de una pequeña empresa. Por ejemplo, ¿qué tendría en común el propietario de una tienda especializada en artesanías con un fabricante de confitería de nicho? Nada, en la superficie. Pero deje que el fabricante de dulces entregue los refrigerios para la clase de tejido o acolchado, y la experiencia del cliente mejorará para todos.
¿Por qué?
Hay razones para pensar fuera de la caja y renovar un producto o asociarse con otra empresa.
- Puede ser un punto de atracción. Al igual que Van Leeuwen y Hidden Valley Ranch, hicieron un anuncio. Los principales medios de comunicación recogieron la historia. Apareció como un mensaje corto en los medios de difusión y se divulgó en las redes sociales. Por sí solos, los otros seis sabores especiales de primavera probablemente no habrían despertado tanto interés, pero los otros nuevos sabores siguen los pasos del helado ranchero.
- Puede ayudar a dos o más negocios independientes a aprovechar las bases de clientes de los demás. Pueden trabajar juntos para un solo evento o entrar en una colaboración a largo plazo. Por ejemplo, en Farmington, Maine, un hombre de negocios local compró una tienda de comestibles cuando cerró. Ahora el espacio está ocupado por una decena de emprendedores que alquilan un espacio para vender sus artículos hechos a mano. Se turnan para ocupar la tienda y manejar las transacciones. Es probable que los empresarios no hubieran podido permitirse una tienda en el centro de la ciudad por su cuenta.
- Los propietarios de pequeñas empresas siempre pueden beneficiarse de la creación de redes. Cuando una empresa coopera con otra, se intercambian ideas y conocimientos.
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Imagen: valle escondido